DOMAINE  COTEAUX  DES  OLIVIERS
MORGON  FÜT
 
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 MILLESIME DISPONIBLE:      2017  disponible dès le 30 octobre 2018
 

 CEPAGE:  GAMAY (10 000 pieds/ha)

 SOL: Sur granite altéré très profond sur la commune de VILLIE-MORGON

 AGE DE LA PARCELLE: 55 ans

 VENDANGES: Manuels, avec table de triage.

 VINIFICATION: Cuve inox, traditionnel, égrappages , cuvaison de 12 à 14 jours.

 ELEVAGE: Fût 215 litres pendant 8 mois,  mis en bouteilles en août suivant la récolte

CONSERVATION: 5 à 10 ans

uve

 DEGUSTATION: Robe grenat profond, finement boisé, tanins puissants, corsé au arômes vanillés, accompagnera viandes rouges et gibier.

   
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