DOMAINE  COTEAUX  DES  OLIVIERS
MORGON  TRADITION
 
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 MILLESIME DISPONIBLE:      2016
 

 CEPAGE:  GAMAY (10 000 pieds/ha)

 SOL: Sur granite altéré très profond sur la commune de VILLIE-MORGON

 AGE DE LA PARCELLE: 55 ans

 VENDANGES: Manuels, avec table de triage.

 VINIFICATION: Traditionnel, grappes entières, cuvaison de 10 à 12 jours.

 ELEVAGE: Cuves , mis en bouteilles en juillet suivant la récolte

CONSERVATION: 5 à 7 ans

 

 DEGUSTATION: Robe grenat profond, tanins puissants, corsé, accompagnera viandes rouges et gibier.

   
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